WT Utrecht - Urban Cafe & Kitchen Explore Utrecht 9

WT Utrecht Urban Cafe & Kitchen | Rotsoord

Dineren op hoog niveau 

Dineren met een prachtig uitzicht over Utrecht? Dat doe je bij WT Urban Cafe & Kitchen, gevestigd in de watertoren op Rotsoord. Deze nieuwe parel wordt gerund door een dream-team, twee mannen die hun carrière zijn begonnen bij restaurant, ‘Podium onder de Dom’ – volgens velen het beste restaurant van Utrecht. De twee zijn nu klaar voor een nieuw avontuur bij WT Utrecht: Urban Cafe & Kitchen.

Presentatie op culinair festival Uitgekookt

Het restaurant gaf tijdens culinair festival Uitgekookt een voorproefje van het menu. Dat konden wij natuurlijk niet missen, dus door wind en regen fietsten wij richting het Janskerkhof om de gerechten van chefkok, Joost Bergsteijn, te proeven. Op de kaart stonden twee gerechten: ceviche van coquilles met avocado en mango en kalfswang met kookte zilverui, aardappelmousseline en gepofte boekweit. De kalfswang was heerlijk op smaak en verrassend door de gepofte boekwiet. De ceviche van coquilles was een hemels gerecht, prachtig gepresenteerd op een schelp. Met pijn in mijn hart had ik een hapje afgestaan aan mede-blogger Lisa, die ontzettend van haar ene hap heeft genoten. Wat chefkok Joost Bergsteijn betreft ‘the boy got some serious skills’! Dus mensen dat belooft wat.

Urban Café & Kitchen

Beneden is het café gevestigd met een terras aan de Vaartse Rijn. Het café heeft een kleine kaart, genoeg om lekker te kunnen borrelen terwijl je geniet van de passeerde boten. De perfecte locatie voor een vrimibo en om het weekend in stijl in te luiden. Je kunt ook met de sloep aanmeren voor een hapje. Wat een luxe!

Bovenin vind je het restaurant. Op de bovenste verdieping heb je een prachtig uitzicht over Utrecht. Dit geeft vast en zeker een extra beleving aan een avondje dineren bij WT Utrecht. Een verdieping lager word je helaas niet verwend met de skyline van Utrecht vanwege de kleine ramen. Wel heb je zicht op de keuken waar de crew druk aan de slag is met het creëren van mooie gerechten. Ook leuk toch?! Restaurant WT gaat voor een Franse keuken: dit betekent gerechten die rijk zijn van smaak vergezeld door bijpassende mooie wijnen. Om het spannend te houden wordt de kaart om de paar maanden vernieuwd. Zo nu en dan zullen ook gerechten worden gewisseld. Dit is vast onderdeel van het ‘keep you coming back for more’ strategie.

We like WT Urban Cafe & Kitchen! En ik durf te wedden jullie binnenkort ook. Een ding is zeker: Rotsoord is nu nog leuker geworden!

WT Utrecht – Urban Cafe & Kitchen – Heuveloord 25a
Google Map
Website
Facebook

Foto’s door Robert van Walsem

WT Utrecht Urban Cafe & Kitchen Uitzicht

Ook verliefd op Utrecht? Deel je liefde voor de Domstad via de Social Media buttons, die je hieronder kunt vinden.

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe en leuke hotspots in Utrecht volg Explore Utrecht dan op Twitter, Instagram en Facebook. Tot Kijk! 

About Dainahara Polonia

Welkom op Explore Utrecht! De digitale 'must visit' lijst met al het leuks in Utrecht! Dit is mijn manier om het beste van Utrecht te delen met jullie: Utrechters, expats, toeristen en dagjesmensen. Het ontdekken van nieuwe leuke plekken: van golden oldies tot aan de nieuwste place to be is mijn passie. Dineren met vriendinnen en wandelen door de straten van Utrecht opzoek naar een unieke vondst is wat ik het liefst doe. De City Experts en ik delen een passie voor Utrecht en hopen dat ook jij verliefd wordt op ons stadsie. Kom en verken de stad met ons en geniet van de ultieme Utrecht Experience. Samenwerken, tips of suggesties? Natuurlijk! Mail maar naar [email protected]

Bekijk ook

Koffie, ontbijt, brunch, lunch in Utrecht

Koffie, ontbijt, brunch en lunch in Utrecht

We weten dat onze lezers dol zijn op lijstjes! Ik zelf ook, want het is …

2 comments

  1. Zijn honden welkom in de restaurants/café’s waar jullie over schrijven???
    Leuk om dan tijdens de wandeling een pitstop te maken voor lunch, drankje, hapje.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.