Smullen bij Vis ‘n Friet aan de Vismarkt

Dat simpel lekker kan zijn bewijst Vis ‘n Friet. De kleine zaak is gevestigd aan de Vismarkt en verkoopt verschillen soorten snacks gemaakt van vis met daarbij dikke gesneden friet. Hoe toepasselijk is de naam van deze nieuwe spot aan de Vismarkt? De straat huisde omstreeks 1200 de oudste markt van Utrecht: een vismarkt waar de vis vanuit korven in de Oude Gracht werd verhandeld op de markt.

To vis

Vis ‘n Friet opende de deuren twee weken geleden en staat al een tijdje op de to visit lijst, dankzij een tip van mijn kapper. Op een rustige zondag besloot ik dat het tijd was om de Nederlandse variant van fish & chips te proeven. Na een korte wandeling door de Zadelstraat richting Vismarkt stapte ik de zaak binnen en bestelde zonder te aarzelen een grote puntzak friet en een portie kibbeling. Op het mini terras onder de luifel genoot ik van al het lekkers. Een prima besteding van de zondagmiddag!

Het hoeft allemaal niet zo moeilijk mensen. Simpel en lekker. En Jeroen, bedankt voor de tip!