Tag Archives: Spekuk

Favoriete spots voor lekkere Indonesische gerechten

Resto Santai Biltstraat Explore Utrecht 9

Ik woon nu al bijna achttien jaar in Nederland en voel me meer dan thuis in Utrecht. Hoewel ik kan genieten van Nederlandse andijvie, haring en hartige stoofpotjes, zijn er momenten waarop ik de exotische smaken van mijn geboortestad, Jakarta, mis. Het is de Indonesische street food die ik het meest mis, van gegrilde kip of lam saté, gado gado, en …

Lees Meer »

Averechts Indonesisch eten bij Spekuk

Spekuk Explore Utrecht 2

Utrecht is al een aantal heerlijke Indonesische restaurants rijk, maar daar is sinds kort een nieuwkomer bij gekomen: Spekuk! Zoals de naam al doet vermoeden is Spekuk net wat anders dan dat je zou verwachten, zoals ze het zelf noemen ‘averechts Indonesisch’. De gerechten die chefkok Jitske Jongedijk op tafel zet zijn Indonesische gerechten bereid met typisch Hollandse nuchterheid. Net …

Lees Meer »