Jasmijn en Ik Explore Utrecht Dim Sum 2

De beste plekken voor heerlijke Dim Sum in Utrecht

Een van de dingen die ik zo leuk vind aan Utrecht is hoe multicultureel de stad is geworden. Je kan dat zien aan de groeiende hoeveelheid restaurants die overheerlijke en authentieke gerechten van alle uithoeken in de wereld serveren. Een van mijn favoriete culinaire tradities is de Kantonese versie van ‘high-tea’ of zoals ze het zelf noemen Dim Sum. Dit betekent ‘raakt het hart’. De Kantonezen refereren er ook wel naar als Yum Cha, wat letterlijk thee drinken betekent.

Dim Sum is vergelijkbaar met het Westerse concept van brunchen of afternoon tea. Voor mij is het eten van Dim Sum als het geven van een klein feestje en een ontdekkingsreis met familie en vrienden – super lekker en gezellig! Het idee is dat je een aantal verschillende gerechten kiest om van te genieten met daarbij een stomend potje Chinese thee. De meest voorkomende gerechten zijn onder o.a. dumpling en gestoomde broodjes (gevuld met garnalen, kip en varkensvlees), wonton soep, gefrituurde loempiaatjes en zoete puddinkjes. Het is altijd moeilijk om niet nog meer te bestellen.

Ik raad de volgende plekken aan voor de beste Dim Sum ervaring in Utrecht. In de weekenden is het een goed idee om te reserveren, anders moet je waarschijnlijk een lange tijd wachten voor een tafeltje. De beste (en drukste!) tijd om te genieten van een Dim Sum lunch is tussen 12:00 en 14:00 uur, en het voelt alsof je midden in Hong Kong bent beland! En als je zelf nog andere plekken weet waar ze overheerlijke Dim Sum serveren, laat het ons dan zeker weten.

Paradijs

Recht tegenover Tivoli Vredenburg, is Restaurant Paradijs erg populair onder Utrechtse fanaten van Chinees eten, ze staan bekend om hun authentiek Kantonese gerechten. Dit is het restaurant waar ik als eerste Dim Sum heb gegeten in Utrecht, en het was hemels! Enkele van mijn favoriete gerechten zijn de garnalen dumplings (Haa Kau), gefrituurde, ronde inktvis pasteitjes (Far Chee Kaw), Mongolische rundvlees satay en gestoomde gerolde rijst noodles met garnalen(Haa Tjong Fen) of zoet barbecue varkensvlees. Behalve hun Dim Sum gerechten, ben ik ook dol op hun gebakken rijst en gewokte noodles met rundvlees uit de Singaporese keuken. Zo lekker!

Restaurant Paradijs | Vredenburg 28

Tai-Soen

Dit restaurant is te vinden in het Godebaldkwartier in Hoog Catharijne, ongeveer 5 minuten lopen van Utrecht Centraal.Tai-Soen heeft een uitgebreid Dim Sum menu. Ik begin meestal het feestmaal met hun heerlijke Sui Kau soep (wonton soep met garnalen). De warme bouillon, geserveerd met bok choi en lente ui, is precies wat ik nodig heb op een regenachtige dag. Ik voeg meestal ook een paar druppels chili olie toe, wat me helpt mijn hoofd leeg te maken als ik me wat ziekjes voel. Mijn favorieten bij Tai Soen zijn onder andere de gevulde peper, aubergine en tofu, de gefrituurde taro wortel gevuld met kip en varkensvlees en de lente ui pannenkoek.

Tai Soen | Godebaldkwartier 275

Dim Sum Foto

Jasmijn en Ik

Ok, ik buig de regels even hier, want Jasmijn en Ik is alleen open in de avond en ze hebben ook Thaise, Maleisische en Vietnamese gerechten op de kaart staan. Ze serveren wel hun gerechten in Dim Sum stijl, maar met een moderne twist, of zoals zij het noemen ‘Jasmijn hapjes’. Het is een wat andere ervaring, maar het eten is erg goed. Ik hou van hun gefrituurde dumplings, gevuld met groenten en shiitake paddenstoelen en de gestoomde kip en garnalen wontons, gekruid met Schezuan peper olie, kaneel en steranijs. Dit prachtig ingerichte restaurant kun je vinden in Lombok, wat waarschijnlijk de meest multiculturele wijk van Utrecht is.

Jasmijn en Ik | Kanalstraat 219

Share your love for Utrecht via the Social Media buttons below!

If you want regular updates on what’s going on in Utrecht and opening of new hotspots follow Explore Utrecht on TwitterInstagram and Facebook.

Explore Utrecht Map offline? Download the Explore Utrecht App

Utrecht_english_strip

In collaboration with

Favoroute_Logo_600px

Ook verliefd op Utrecht? Deel je liefde voor de Domstad via de Social Media buttons, die je hieronder kunt vinden.

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe en leuke hotspots in Utrecht volg Explore Utrecht dan op TwitterInstagram en Facebook. Tot Kijk!

Explore Utrecht Map offline bekijken? Download de Explore Utrecht app!

Utrecht_english_strip

Mede mogelijk gemaakt in samenwerking met

Favoroute_Logo_600px

About Prilly Haroen

Prilly is een redacteur met een uitgebreide international achtergrond en een grote passie voor eten, reizen en kunst. Het lot bracht haar en haar man samen in Jakarta, Indonesië. Ze verhuisde naar Utrecht in 1998 en werd verliefd op de stad. Een fanatieke kokkin die intens kan genieten van het ontdekken van nieuwe smaken en keukens. Prilly toert niet alleen voor de beste restaurants door de stad, maar ook voor de lokale winkeltjes die de beste kwaliteit ingrediënten verkopen. Ze kent de beste plekjes waar je Aziatische en Mediterraanse kruiden, citroen olijfolie, vanille extract uit Madagascar of die enorme kalkoen voor het Kerstdiner. Prilly sloot zich aan bij Explore Utrecht om haar liefde voor geweldige verhalen over mensen die ernaar streven hun dromen werkelijkheid te maken – de hart en ziel achter het eten dat we proeven en de kleding die we dragen – in een stad waar we van houden.

Bekijk ook

KAUAI op Centraal Station Utrecht Explore Utrecht-10

KAUAI voor verse maaltijden en sappen op Centraal Station

Centraal Station Utrecht is met de opening van het Zuid Afrikaanse horecaconcept KAUAI een horecaconcept …