Vega(n)

Stap binnen bij Tijm en je waant je in een heuse urban jungle. Bijzondere planten, rieten stoelen en houten tafels vullen de gezellige kleine ruimte waar je je gelijk thuis voelt. Je kunt hier de hele dag terecht; van een kop koffie, taartje en ontbijt tot cocktails, borrel en diner. Coffee spot by day, (takeaway) restaurant by night Huiskamer in …

Vegan eten wordt steeds populairder en daar in kan Utrecht natuurlijk niet achter blijven! Dus, eet je veganistisch, wil je af en toe minder dierlijke producten eten of ben je gewoon op zoek naar een originele plek om te eten in Utrecht? Check dan onze tips hoe je het beste en lekkerste in Utrecht veganistisch kan eten! Volledig veganistische hotspots …

Niet geheel a new kid in town, maar wel een geweldig nieuw concept! Van de Straat heet nu The Vegan Gorilla waar heerlijk veganistisch (en ook glutenvrij*) gegeten kan worden. Wij hebben op het heerlijke terras tot in de late uurtjes genoten met mede-eigenaar Thijs waar hij vertelde over de beweegredenen voor de conceptwijziging. Concept Het veganistisch eten mag wel …

De smaakmaker van de Amsterdamsestraatweg  De Amsterdamsestraatweg schijnt een aantrekkingskracht te hebben voor nieuwe hotspots. Onlangs opende Loaded haar deuren aan de drukke straat en is een aanwinst voor Utrechts’ spannende horecalandschap. Nadat we het menu online gecheckt hadden, konden Daina en ik niet langer wachten. In het weekend sprongen we direct op onze fietsen richting het hippe restaurant. Lees …

Aan het Vredenburg in hartje Utrecht zit het recentelijk geopende Abel’s Deli. Het is een knusse en multifunctionele winkel met een stoer industrieel design gecombineerd met witte tegeltjes aan de muur. Het concept van de winkel is gebaseerd op Abel, een fictief persoon uit Italië die verhuisd is naar New York. Hij combineert de authentieke traditionele Italiaanse smaken met de …

Welkom! ‘Karibu’ betekent welkom in Swahili.  En je voelt je ook welkom, wanneer je het nieuwe Karibu café aan de Oudenoord 330 binnenloopt. Deze ‘Urban Jungle’ is een oase aan groen, waar je even kunt ontsnappen aan alle hectiek van de drukke stad. Het Karibu café is een ontbijt- en lunch café met een Afrikaans tintje. Hier voelt het alsof …

De kroket is misschien wel de bekendste Nederlandse snack. Ook jij hebt vast een kroket uit de automaat gehaald of besteld bij de snackbar na een avondje stappen. Fastfood is in trek! Na de burger, het frietje en de hotdog is het nu de beurt aan de kroket om te shinen. Kroketje uit de muur is verleden tijd Sinds kort …

Een nieuw jaar is al weer aangebroken en net zoals velen van jullie is een van mijn goede voornemens om gezonder te eten. Nu ben ik ècht geen fitgirl, maar vind ik het wel makkelijk om te weten waar ik makkelijk een lichte maaltijd vol gezonde groenten kan scoren. Maar waar vind je die in Utrecht? Ik heb mijn 7 …

We werden uitgenodigd om samen met een groep bloggers Amersfoort te komen verkennen. Daar zeggen we geen nee tegen! Het thema? ’50 tinten groen’: dus we maakten kennis met duurzame en groene ondernemers in Amersfoort. Tijdens de tour deden we verschillende stops aan, waarbij er bij elke stop wat verteld werd over de locatie, op welke manier zijn bijdragen aan …

Toen ik voor het eerst naar Nederland verhuisde, vijf jaar geleden, was het vinden van vegetarische gerechten in restaurants vaak een frustrerende ervaring. ‘Vegetarisch’ betekende vaak ‘dieet’ dus meerdere keren eindigde ik de avond met een extra boterham om mijn overgebleven honger te stillen! Gelukkig is dat sindsdien wel anders geworden en deze vegetarische opties in Utrecht zijn het levende …