Biologisch restaurant Gys – lekker gezond eten in Utrecht

Utrecht kent veel leuke en gezellige restaurants. Het viel me alleen op dat er weinig rekening wordt gehouden met mensen die graag biologisch en vegetarisch eten. Dit tot dat restaurant Gys de deuren opende in de Voorstraat in Utrecht. Als healthy food lover stond ik natuurlijk te popelen om hier eens te gaan eten. Bij binnenkomst valt het interieur op, een mooie lange bar, lampjes aan een snoer. Er is veel aandacht besteed aan de inrichting van dit restaurant. Erg bijzonder zijn de verschillende biotopen die de ruimte vullen. Een biotoop is een zelfregulerend ekosysteem.

Vega’s & Vegans

Mijn ogen scannend over de papieren menukaart, valt mij op dat dit zeker geen doorsnee gerechten zijn. Zo kan je kiezen voor een broodje tempeh of wat dacht je van een paddenstoelen-linzenburger?! Bij dit restaurant is rekening gehouden met vega’s en vegans. Het is zelfs mogelijk om glutenvrij te eten! Maar wees niet bang, ook voor de liefhebber van vis vlees is er volop keuze. Onder het genot van een theetje met citroen, gember en honing (mijn nieuwe verslaving 😉 ), bestel ik bij de vriendelijke serveerster een aubergine schnitzel. Ik was erg benieuwd hoe dit er uit zou komen te zien.

Mijn Bestelling

Na ongeveer 15 minuten kreeg ik een mooi opgemaakt bord met de aubergine schnitzel op een salsa van linzen, tomaat, rode ui, munt, olijfolie en citroensap. De aubergine schnitzel was lekker knapperig, en smaakte goed samen met de salsa. Voor dit gerecht betaal je 9 euro. Voor mij was deze maaltijd genoeg om mijn buikje te vullen. Heb je meer trek, dan moet je zeker een kijkje nemen op de kaart met toetjes. Neem bijvoorbeeld de bananenbrownie van walnoten en kokos!

Tijdens mijn bezoek aan Gys heb ik zeker genoten van het eten en de sfeer. Een klein minpuntje vond ik de bediening, in het begin waren de dames heel attent, later op de avond waren ze minder oplettend. Misschien door de drukte, maar het is wel fijn als er naar je wordt omgekeken.

Dit restaurant is toch zeker een bezoekje waard, Gys is een plek waar je kan genieten van betaalbare biologische gerechten. Als je van plan bent om Utrecht te bezoeken is een bezoekje aan Gys zeker aan te raden.

Adres: Voorstraat 77, en is elke dag geopend van 10.00 tot 22.00. Reserveren is hier niet mogelijk.
Google map hier!
Facebook Pagina
Voor meer gezonde hotspots click hier!

Contributie door Anna van Neerven van Love Being In Shape

 

Ook verliefd op Utrecht? Deel je liefde voor de Domstad via de Social Media buttons, die je hieronder kunt vinden.

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe en leuke hotspots in Utrecht volg Explore Utrecht dan op Instagram en Facebook. Tot kijk!

Bekijk ook

KAUAI op Centraal Station Utrecht Explore Utrecht-10

KAUAI voor verse maaltijden en sappen op Centraal Station

Centraal Station Utrecht is met de opening van het Zuid Afrikaanse horecaconcept KAUAI een horecaconcept …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.