Sophie Boisvert-Hearn

Sophie is een freelance redacteur met een master in Media Studies. Ze komt oorspronkelijk uit Toronto maar heeft inmiddels in Groningen, Leiden en Den Haag gewoond. Nu noemt ze met trots Utrecht haar thuis. Behalve eten, denken aan eten en het kopen en bereiden van eten, zijn haar hobbies o.a. reizen en schrijven. Een perfecte dag in Utrecht is voor haar heel veel kofie, een vriend(in) of vier, grote hoeveelheden gebakjes en een wandeling langs Utrecht haar prachtige straten en grachten – met als kers op de taart natuurlijk drankjes op het terras. Weet verrassend veel over kaasstengels.

30+ plekken om boodschappen te doen voor de feestdagen

Brood van de veldkeuken Explore Utrecht 2

De feestdagen staan al voor de deur en als je net als ik bent, wordt je hier een beetje onzeker van. Aan de ene kant heb je er super veel zin in, maar aan de andere kant komt er een klein beetje paniek over je heen…Misschien heb je beloofd een spectaculair gerecht mee te nemen naar een feestje of misschien …

Lees Meer »

Brunchen met Pasen | 4x brunch spots in Utrecht

Rechtbank Ontbijt Explore Utrecht 2

Het is al bijna Pasen en als je een beetje zoals mij bent, betekent dat maar twee dingen: paaseieren en brunch. Gelukkig zijn er meer dan genoeg plekken in Utrecht om met Pasen neer te strijken voor een lekkere brunch! (Ik ga er vanuit dat je de paaseieren al hebt geregeld.) Wijze woorden: als je eenmaal een keus hebt gemaakt, …

Lees Meer »

Koep by Ken & The Happy Toko samen op een locatie

Header Koep by Ken - The Happy Toko

Koep x Happy Toko Goed nieuws, schoonheidsliefhebbers! De geliefde Ken van Koep van Ken en Justine van de Happy Toko hebben de handen ineengeslagen, en bieden nu een one-stop-shop voor Insta-perfect haar en nagels. Je vindt ze nu allebei in een prachtig oud gebouw in een gezellige buurt tussen Griftpark en de Wittevrouwensingel, aan het Hooghiemstraplein 52. Het is een …

Lees Meer »

Tips voor een heerlijk Valentijnsdiner in Utrecht

Valentine_header_ned

Of je het nou leuk vindt of niet, Valentijnsdag komt er al snel aan. Dus als je van plan bent deel te nemen aan deze romantische feestdag, is het nu de tijd om na te gaan denken over reserveringen (niet om je meer stress te geven ofzo!). Om je op weg te helpen, heb ik een kleine lijst samengesteld voor …

Lees Meer »

6 restaurants voor een lange en relaxte lunch in Utrecht

Piatto Explore Utrecht 3

Ik weet dat vooral brunches en diners geliefd zijn als het gaat om het vieren van speciale gelegenheden…maar waar blijft de lunch in dit rijtje? Persoonlijk ben ik groot fan van lange en relaxte lunches. Het heeft iets luxueus om er lekker voor te gaan zitten met je geliefden op het midden van de dag. En een groot voordeel: de …

Lees Meer »

Ontdek Domkwartier Utrecht: alle absolute must see’s

Domtoren Beklimmen Explore Utrecht 2

Als je maar een dag in Utrecht bent, of als je visite een tour van Utrecht geeft, dan moet het Domkwartier op de planning. Een bezoek aan de Domstad zou anders niet compleet zijn! Het barst er van de historische monumenten en cultuur, maar ook van winkels en fijne restaurants. Lees verder en ontdek Domkwartier Utrecht. 

Lees Meer »

Loaded – nieuwe hotspot op de Amsterdamsestraatweg

Loaded Amsterdamsestraatweg Header Explore Utrecht-1

De smaakmaker van de Amsterdamsestraatweg  De Amsterdamsestraatweg schijnt een aantrekkingskracht te hebben voor nieuwe hotspots. Onlangs opende Loaded haar deuren aan de drukke straat en is een aanwinst voor Utrechts’ spannende horecalandschap. Nadat we het menu online gecheckt hadden, konden Daina en ik niet langer wachten. In het weekend sprongen we direct op onze fietsen richting het hippe restaurant. Lees …

Lees Meer »

Traditioneel Japans eten bij Don-kounosuke

Don Dining KOUNOSUKE Tour Explore Utrecht-8

Pas geleden vertelde Lisa me over een fantastisch etentje dat zij en Dainahara hadden gehad bij een nieuw Japans restaurant: Don-kounosuke. Ze liet het zo ontzettend fantastisch klinken dat ik aan het einde van ons gesprek al aan het Googlen was om een reservering voor die avond te maken. Traditionele don Don-kounosuke is een knus klein restaurant aan de Westerkade. …

Lees Meer »

Noedels slurpen bij Sanju Ramen op de Voorstraat

Sanju Ramen Explore Utrecht 2

Vorige week kregen Lisa en ik de kans om Sanju aan de Voorstraat te proberen. Het eindoordeel? We loved it! Huisgemaakt en authentiek Sanju streeft ernaar een authentieke ramen ervaring te bieden. Met vier chefs, waarvan twee Japans, zijn eigenaren Jeroen en Mohammed constant bezig met onderzoek en het ontwikkelen, verbeteren en perfectioneren van hun smaken. Daarbij maken ze ook …

Lees Meer »

Nieuw: lunchmenu bij Instock

Instock Lunch Header foto

Je zult vast al wel weten van onze liefde voor Instock en hun missie: ze redden producten die anders weggegooid zouden worden door supermarkten en transformeren ze in heerlijke gerechten (check ook onze vorige blogs over dineren en borrelen bij Instock). Dus toen ze ons hadden uitgenodigd om hun nieuwe lunchmenu te checken, accepteerden we maar al te gretig!  Relaxte sfeer …

Lees Meer »