Abel's Deli Explore Utrecht 7

Abel’s Deli brengt Italië en New York samen in Utrecht

Aan het Vredenburg in hartje Utrecht zit het recentelijk geopende Abel’s Deli. Het is een knusse en multifunctionele winkel met een stoer industrieel design gecombineerd met witte tegeltjes aan de muur. Het concept van de winkel is gebaseerd op Abel, een fictief persoon uit Italië die verhuisd is naar New York. Hij combineert de authentieke traditionele Italiaanse smaken met de snelheid en hipheid van New York. Deli staat voor een New Yorks delicatessewinkel, waar allerlei producten vers worden gemaakt.

In de winkel is van alles te kopen en te bekijken. Producten die rechtstreeks uit Italië komen, zoals olijfolie, tapenades, oliën, zeezout en pasta’s in een bowl, zodat je het snel kunt meenemen, wat weer typisch New Yorks is. Bij Abel’s Deli kun je even snel een cadeautje, een kopje koffie of iets om te eten halen. Je kunt het zien als een soort exclusieve supermarkt, koffiespot en afhaalplaats in één.

De winkel is enerzijds bedoelt voor de millenial, die graag wat hippere dingen koopt. Anderzijds is de winkel bedoelt voor de echte fijnproevers die wat meer te besteden hebben. Zo heeft drie Michelin sterren chef Jacob Jan Boerma de Buddha Bowl ontwikkeld. De bowl bestaat uit een milde currysaus met kip, paprika, courgette, rozijnen, meergranenrijst en rode linzen. Daarnaast biedt de winkel verschillende ijsjes aan. Hidde de Brabander, bekend van 24Kitchen, heeft een groot deel van de soft ijsjes ontworpen. Het unicornijsje ziet eruit als een waar kunstwerk.

De sushibowl is een van de populairste gerechten van de winkel. Daarom wordt het tijd om die eens te proberen. Voor minder dan tien euro krijg je al een bowl met heerlijke rijst en sashimi. Wat ook leuk om te weten is dat de zalm en tonijn duurzaam gevangen zijn. De sashimi, rijst en de sojaboontjes smaken net zo lekker als bij de Japanner. En wat vult de bowl goed.

De Abel’s pasta pesto bowl schijnt ook heel populair te zijn. De pasta is gevuld met olijven, tomaatjes en Parmezaanse kaas. De liefhebbers kunnen er ook nog garnalen, gehaktballetjes, gegrilde kip of worstjes extra bij doen. Voor een prijs van €5,95 heb je al een pasta bowl.

Je kunt wel stellen dat de winkel een mengelmoes van zoveel verschillende producten is. Als je dus zin hebt in heerlijke Italiaanse producten gecombineerd met moderne New Yorkse elementen, dan ben je bij Abel’s Deli op het juiste adres. Kom dus vooral een kijkje nemen in de winkel of bestel je samengestelde maaltijd gemakkelijk via thuisbezorgd.nl.

Website | Vredenburg 157 | Stationshal 12

Header, interieur winkel, bowl & ijsjes door Abel’s Deli | Foto’s door: Nare Hovanisyan

Wil je op de hoogte blijven van alle nieuwe en toffe hotspots in Utrecht volg Explore Utrecht dan op TwitterInstagram en Facebook.

Je kunt ook de Explore Utrecht app, downloaden voor een offline city map met heel veel leuks. 

Utrecht City Trip banner | Favoroute travel guides

About Angelique Wilms

Angelique is een freelance journaliste met een grote passie voor schrijven. Vanaf jongs af aan is ze bijna altijd aan het schrijven. Ze is een food- en fashion liefhebber, die dol is op het ontdekken van nieuwe winkels en restaurants. Sinds ze in Utrecht is gaan studeren, heeft ze een liefde voor de stad gekregen. Utrecht met al haar mooie boetiekjes, eettentjes, barretjes en conceptstores. Van Angelique kun je verschillende soorten content op Explore Utrecht verwachten. Van video's over events en interessante mensen tot aan artikelen over leuke winkels en hotspots die de stad te bieden heeft.

Bekijk ook

Metro Kitchen Explore Utrecht 4

Dineren bij Uptown Metro City Kitchen

Sinds de proeverij bij Metro City Kitchen Downtown Deli kom ik vaker bij restaurant Metro. …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Wij maken gebruik van cookies om de website zo goed mogelijk te laten functioneren. Bekijk ons privacy beleid.

Privacy policy