Proef Utrecht

Het Ketelhuis, fine dining aan de Vaartsche Rijn

Explore Utrecht Het Ketelhuis 1

Het voormalig industrieterrein Rotsoord ontpopt zich tot een culinaire hub. Het aanbod varieert van een Duits ontbijt bij Klein Berlijn, Aziatische bites bij LE:EN tot design-waardige culinaire creaties van de nieuwste aanwinst ‘Het Ketelhuis’.  In de oude Pastoe fabriek, waar jarenlang aan Utrechtse award-winning meubelontwerpen werd gewerkt, hebben de HKU en twee restaurants nu hun intrek genomen. De business is …

Lees Meer »

De Goudvink; het nieuwste culinaire nestje in de Drieharingstraat

De Goudvink Explore Utrecht 8

De Drieharingstraat is weer een hap- en borrelspot rijker. Er lijkt geen ontkomen aan, de straat knapt uit haar voegen door al het culinaire geweld, er kan bijna niets meer bij. Vol nieuwsgierigheid en een knorrende maag ging ik samen met Dainahara op uitnodiging bij de nieuwste aanwinst langs; De Goudvink. Metamorfose Waar hiervoor het knusse Ill winkeltje haast verscholen zat, …

Lees Meer »

Culinair uitstapje naar Bilthoven 

Brasserie Le Nord Explore Utrecht 3

Steeds vaker verlaat ik Utrecht stad om op culinaire ontdekking te gaan in de provincie. Op uitnodiging van Brasserie Le Nord, gingen wij naar Bilthoven voor een proeverij. Een restaurant, met een klassieke Franse keuken, gelegen in een bosrijke omgeving. Je moet even wat moeite doen om het restaurant te bezoeken maar eenmaal daar is het zeker de moeite waard. …

Lees Meer »

Genieten bij Restaurant Bentinck in Amerongen 

Restaurant Bentinck Selectie1-2

In de oude stallen van Kasteel Amerongen opende restaurant Bentinck februari haar deuren. Op deze historische plek ontstond een prachtig restaurant met behoud van vele oude elementen. Een restaurant waar je kunt dineren in ambiance, maar ook een mooie locatie voor een koffie of uitgebreide lunch. Borrelen in de moestuin Bij het hek worden we vriendelijk ontvangen en mogen we …

Lees Meer »

5 spots voor een lange en relaxte lunch in Utrecht

Piatto Explore Utrecht 3

Ik weet dat vooral brunches en diners geliefd zijn als het gaat om het vieren van speciale gelegenheden…maar waar blijft de lunch in dit rijtje? Persoonlijk ben ik groot fan van lange en relaxte lunches. Het heeft iets luxueus om er lekker voor te gaan zitten met je geliefden op het midden van de dag. En een groot voordeel: de …

Lees Meer »

Rotsoord herleeft! Nieuwe dynamiek op een voormalig industrieterrein

Wie op een willekeurige zomeravond door Rotsoord wandelt, het voormalige industrieterrein langs de Vaartsche (of Vaartse) Rijn in Utrecht Zuid, zal zich verbazen over de levendigheid die momenteel in het gebied heerst. Drukte voor de deur bij poppodium De Helling en goed gevulde terrassen bij restaurant LE:EN, Klein Berlijn, Café Brutal en De Zagerij. Clubjes mensen die gezellig keuvelend door …

Lees Meer »

Ontbijt in Utrecht – 17x buiten de deur genieten

Breakfast Explore Utrecht Header ned

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, het geeft je lichaam en geest energie. Persoonlijk sla ik het ontbijt vaak over, volgens veel gezondheidsgoeroes natuurlijk een slechte zaak. Soms wil ik gewoon vanuit bed of de sportschool rechtstreeks rollen naar een toffe ontbijtplek in de stad. Waar een dampende pot thee en toast met bacon en roerei voor mij klaar staan. En een stapel …

Lees Meer »

The Malt Vault: Whiskyhemel aan de Voorstraat

Malt Vault Explore Utrecht 2

Dit keer heb ik iets echt tofs voor je, ‘Something completely different‘. Juist geen tentje om elke week door te zakken tot in de diepe uurtjes. Sta je ervoor open om uit je comfortzone te stappen? Stap dan met mij mee de whiskyhemel binnen, middenin ons stadsjie. In dit nirwana is iedereen welkom, dus de ideale plek om af te spreken voor een …

Lees Meer »

5x gezonde hotspots in Utrecht

Key West Stadsstrand Explore Utrecht 4

De zomer komt eraan en ook al ben ik ècht geen fitgirl, merk ik dat ik met het warme weer vooral zin heb in lichte maaltijden en gezonde opties. Maar waar vind je die in Utrecht? Ik heb mijn 5 favorieten voor jullie op een rijtje gezet. Poké Perfect Liever een keer wat anders als een ‘gewone’ salade, maar wel …

Lees Meer »

3x varende terrassen op de Utrechtse grachten

Grachtenvaarders Explore Utrecht 1

Varen over de grachten en langs de unieke werfkelders in Utrecht is een van de leukste dingen om te doen. Op waterniveau begeef je je in een totaal andere wereld. Tijdens de vaartocht kom je van alles tegen, zoals mooie werftuintjes, ateliers, geheimzinnige deurtjes, zwemmende honden en actieve mensen in kano’s en op sup boards en waterfietsen. Je kunt ergens aanmeren om wat lekkers te …

Lees Meer »