Sophie Boisvert-Hearn

Sophie is een freelance redacteur met een master in Media Studies. Ze komt oorspronkelijk uit Toronto maar heeft inmiddels in Groningen, Leiden en Den Haag gewoond. Nu noemt ze met trots Utrecht haar thuis. Behalve eten, denken aan eten en het kopen en bereiden van eten, zijn haar hobbies o.a. reizen en schrijven. Een perfecte dag in Utrecht is voor haar heel veel kofie, een vriend(in) of vier, grote hoeveelheden gebakjes en een wandeling langs Utrecht haar prachtige straten en grachten – met als kers op de taart natuurlijk drankjes op het terras. Weet verrassend veel over kaasstengels.

Het nieuwe lunch menu bij De Rode Vosch

Rode-Vosch Explore Utrecht Tasting 3

De Rode Vosch heeft pasgeleden een nieuw lunch menu geïntroduceerd, en ik kan je vertellen: het is fantastisch! Met hartige en heerlijke gerechten, met de Australische nadruk op verse en kleurrijke ingrediënten, is De Rode Vosch een van mijn favoriete plekken geworden voor een lunch & brunch. Een verwelkomende sfeer Gevestigd in een prachtig monument uit de 16e eeuw, ziet …

Lees Meer »

Een Libanees feestmaal bij Comptoir Libanais

Comptoir Libanais Explore Utrecht 2

Goed nieuws: Utrecht is sinds kort het thuis van de eerste vestiging van Comptoir Libanais buiten het Verenigd Koninkrijk and ik ben razend enthousiast! Gevestigd in Hoog Catharijne, serveert Comptoir overheerlijk Libanees eten dat je niet kunt weerstaan. Interieur Met een eclectische mix van tegeltjes op de vloeren en muren, felgekleurde meubels en unieke accessoires op elke vierkante centimeter. Comptoir …

Lees Meer »

6x heerlijke Matcha lattes in Utrecht

Matcha Latte Explore Utrecht 2

Ik ben helemaal van de matcha lattes de laatste tijd. Mijn obsessie komt puur door het feit dat ze heerlijk zijn, maar ook super gezond. Waarom zou ik er niet van houden? Matcha poeder komt van dezelfde plant als groene thee. Het verschil zit in het maakproces. Om Matcha te maken worden de planten bedekt, wat ervoor zorgt dat ze …

Lees Meer »

Halloween vieren in Utrecht

Het is alweer oktober, dus je weet wat dat betekent… Halloween! Of je nou van spookachtige dingen houdt of niet eens een enge reclame kan kijken zonder er nachtmerries over te krijgen (en bedankt Walibi Fright Nights…), er is sowieso een Halloween event voor jou! Feesten Halloween bij Tivoli Vredenburg Voor de dapperen onder ons, geeft Tivoli een super creepy, …

Lees Meer »

10x Vega Restaurants in Utrecht

Restaurant Badhu Explore Utrecht 3

Toen ik voor het eerst naar Nederland verhuisde, vijf jaar geleden, was het vinden van vegetarische gerechten in restaurants vaak een frustrerende ervaring. ‘Vegetarisch’ betekende vaak ‘dieet’ dus meerdere keren eindigde ik de avond met een extra boterham om mijn overgebleven honger te stillen! Gelukkig is dat sindsdien wel anders geworden en deze vegetarische opties in Utrecht zijn het levende …

Lees Meer »

Overheerlijke pizza’s bij Da Portare VIA

Da Portare VIA Explore Utrecht 3

Da Portare VIA heeft recent zijn derde locatie in Utrecht geopend en Cate en ik werden uitgenodigd om dit met te vieren. We arriveerden op het Brederoplein 6 op een regenachtige avond. We waren nogal nat geregend en voelde ons gehavend, maar de warme, gezellige sfeer binnen was veelbelovend. Met live akoestische gitaar muziek, een levendige sfeer en de verleidelijke …

Lees Meer »

Rondje Utrecht – Domkwartier ontdekken

Domkwartier Explore Utrecht

Als je maar een dag in Utrecht bent, of als je visite een tour van Utrecht geeft, dan moet het Domkwartier op de planning. Een bezoek aan de Domstad zou anders niet compleet zijn! Het barst er van de historische monumenten, cultuur, winkelen en lekker eten, dus je bent verzekerd van een goede tijd in dit kwartier. Explore In een …

Lees Meer »

Rondje Utrecht – Het Museumkwartier ontdekken

Museumkwartier Explore Utrecht

Naar mijn mening is het Museumkwartier een van de meest charmante stukjes van Utrecht. Met haar verborgen hofjes, middeleeuwse huizen, musea, prachtige werven langs de grachten en een hoop speciale winkels, wat wil je nog meer?! Vandaag deel ik een aantal van mijn favoriete dingen om te doen, zien, eten en drinken in deze buurt. Verkennen Dit klinkt misschien cliché, …

Lees Meer »

5 spots voor een lange en relaxte lunch in Utrecht

Piatto Explore Utrecht 3

Ik weet dat vooral brunches en diners geliefd zijn als het gaat om het vieren van speciale gelegenheden…maar waar blijft de lunch in dit rijtje? Persoonlijk ben ik groot fan van lange en relaxte lunches. Het heeft iets luxueus om er lekker voor te gaan zitten met je geliefden op het midden van de dag. En een groot voordeel: de …

Lees Meer »

Favorieten van… Eva

Eva portrait 2016 7 Explore Utrecht

Hoi, mijn naam is Eva en ik woon al 19 jaar in Utrecht. Ik kom oorspronkelijk uit Brabant, ben hier gekomen op mijn achttiende om te studeren en nooit meer weggegaan. Inmiddels woon ik ook de halve week in Parijs (voor de liefde ) maar ik ben nog steeds ontzettend graag in mijn eigen fijne stad. Naast mijn baan als pr-manager ben ik eigenaar …

Lees Meer »