Sophie Boisvert-Hearn

Sophie is een freelance redacteur met een master in Media Studies. Ze komt oorspronkelijk uit Toronto maar heeft inmiddels in Groningen, Leiden en Den Haag gewoond. Nu noemt ze met trots Utrecht haar thuis. Behalve eten, denken aan eten en het kopen en bereiden van eten, zijn haar hobbies o.a. reizen en schrijven. Een perfecte dag in Utrecht is voor haar heel veel kofie, een vriend(in) of vier, grote hoeveelheden gebakjes en een wandeling langs Utrecht haar prachtige straten en grachten – met als kers op de taart natuurlijk drankjes op het terras. Weet verrassend veel over kaasstengels.

Traditioneel Japans eten bij Don-kounosuke

Don Dining KOUNOSUKE Tour Explore Utrecht-8

Pas geleden vertelde Lisa me over een fantastisch etentje dat zij en Dainahara hadden gehad bij een nieuw Japans restaurant: Don-kounosuke. Ze liet het zo ontzettend fantastisch klinken dat ik aan het einde van ons gesprek al aan het Googlen was om een reservering voor die avond te maken. Traditionele don Don-kounosuke is een knus klein restaurant aan de Westerkade. …

Lees Meer »

Noedels slurpen bij Sanju Ramen op de Voorstraat

Sanju Ramen Explore Utrecht 2

Vorige week kregen Lisa en ik de kans om Sanju aan de Voorstraat te proberen. Het eindoordeel? We loved it! Huisgemaakt en authentiek Sanju streeft ernaar een authentieke ramen ervaring te bieden. Met vier chefs, waarvan twee Japans, zijn eigenaren Jeroen en Mohammed constant bezig met onderzoek en het ontwikkelen, verbeteren en perfectioneren van hun smaken. Daarbij maken ze ook …

Lees Meer »

Nieuw: lunchmenu bij Instock

Instock Lunch Header foto

Je zult vast al wel weten van onze liefde voor Instock en hun missie: ze redden producten die anders weggegooid zouden worden door supermarkten en transformeren ze in heerlijke gerechten (check ook onze vorige blogs over dineren en borrelen bij Instock). Dus toen ze ons hadden uitgenodigd om hun nieuwe lunchmenu te checken, accepteerden we maar al te gretig!  Relaxte sfeer …

Lees Meer »

Tips voor een heerlijk Valentijnsdiner in Utrecht

Valentine_header_ned

Of je het nou leuk vindt of niet, Valentijnsdag komt er al snel aan. Dus als je van plan bent deel te nemen aan deze romantische feestdag, is het nu de tijd om na te gaan denken over reserveringen (niet om je meer stress te geven ofzo!). Om je op weg te helpen, heb ik een kleine lijst samengesteld voor …

Lees Meer »

Gratis & budget proof live muziek in Utrecht

Gratis Muziek Festival De Beschaving Explore Utrecht

Hou je van muziek maar ben je wat krap bij kas? Of heb je gewoon behoefte aan je horizon verbreden? Goed nieuws! Er is veel gratis en budget proof live muziek om te beluisteren in de stad deze winter. Gratis Muziek in Utrecht Tivoli’s Gratis Lunchpauzeconcerten Tivoli organiseert regelmatig gratis lunchpauzeconcerten (om 12.30 uur) met allerlei soorten muzikanten en artiesten. …

Lees Meer »

30+ plekken om boodschappen te doen voor de feestdagen

Brood van de veldkeuken Explore Utrecht 2

De feestdagen staan al voor de deur en als je net als mij bent, wordt je hier een beetje onzeker van. Aan de ene kant heb je er super veel zin in, maar aan de andere kant komt er een klein beetje paniek over je heen…Misschien heb je beloofd een spectaculair gerecht mee te nemen naar een feestje of misschien …

Lees Meer »

5 spots voor een lange en relaxte lunch in Utrecht

Piatto Explore Utrecht 3

Ik weet dat vooral brunches en diners geliefd zijn als het gaat om het vieren van speciale gelegenheden…maar waar blijft de lunch in dit rijtje? Persoonlijk ben ik groot fan van lange en relaxte lunches. Het heeft iets luxueus om er lekker voor te gaan zitten met je geliefden op het midden van de dag. En een groot voordeel: de …

Lees Meer »

Het nieuwe lunch menu bij De Rode Vosch

Rode-Vosch Explore Utrecht Tasting 3

De Rode Vosch heeft pasgeleden een nieuw lunch menu geïntroduceerd, en ik kan je vertellen: het is fantastisch! Met hartige en heerlijke gerechten, met de Australische nadruk op verse en kleurrijke ingrediënten, is De Rode Vosch een van mijn favoriete plekken geworden voor een lunch & brunch. Een verwelkomende sfeer Gevestigd in een prachtig monument uit de 16e eeuw, ziet …

Lees Meer »

Een Libanees feestmaal bij Comptoir Libanais

Comptoir Libanais Explore Utrecht 2

Goed nieuws: Utrecht is sinds kort het thuis van de eerste vestiging van Comptoir Libanais buiten het Verenigd Koninkrijk and ik ben razend enthousiast! Gevestigd in Hoog Catharijne, serveert Comptoir overheerlijk Libanees eten dat je niet kunt weerstaan. Interieur Met een eclectische mix van tegeltjes op de vloeren en muren, felgekleurde meubels en unieke accessoires op elke vierkante centimeter. Comptoir …

Lees Meer »

6x heerlijke Matcha lattes in Utrecht

Matcha Latte Explore Utrecht 2

Ik ben helemaal van de matcha lattes de laatste tijd. Mijn obsessie komt puur door het feit dat ze heerlijk zijn, maar ook super gezond. Waarom zou ik er niet van houden? Matcha poeder komt van dezelfde plant als groene thee. Het verschil zit in het maakproces. Om Matcha te maken worden de planten bedekt, wat ervoor zorgt dat ze …

Lees Meer »